UNIJUNI, czyli Uniwersytet dla dzieci w Starym Sączu to projekt edukacyjny, mający na celu rozwijanie ciekawości i pasji do nauki wśród najmłodszych. Dzieci w wieku od 7 do 13 lat mają okazję uczestniczyć w różnorodnych wykładach i warsztatach prowadzonych przez doświadczonych nauczycieli akademickich oraz specjalistów z różnych dziedzin. Aby zapewnić wysoki poziom zajęć, organizatorzy – Starosądecka Fundacja Kultury oraz Centrum Kultury i Sztuki im. Ady Sari w Starym Sączu nawiązali współpracę z uczelniami – Uniwersytetem Rolniczym im. Hugona Kołłątaja w Krakowie i Akademią Nauk Stosowanych w Nowym Sączu. Zajęcia mają odbywać się średnio raz w miesiącu i prowadzone mają być w soboty, tak by nie zakłócać szkolnych zajęć w tygodniu i aby łatwo było pogodzić je z codziennymi obowiązkami.